屋內是我的天堂－國王及皇后般的生活
其實說自己的生活彷彿是過著「國王及皇后般的生活」是有點誇大了，不過在到達Quelimane鄉下的第一天，便與高中同學在msn上暢談，當談到我在忙於大掃除有打掃的傭人幫忙時，她問了我：「妳那裏有幫忙打掃喔？」我當時回答的很自然：「有阿，有打掃、煮飯、秘書、司機及守衛。」我同學又笑笑的說：「呵呵，會不會覺得到那裡就變成過國王跟皇后的生活了？」這才點醒自己，她說的對，這樣的生活條件在台灣或是在日本，的確不是誰都有這樣的待遇的，屋內是我的天下，我說的就是規矩，一個指令是一個動作，比起在越南出差，或是在日本居住來說，屋內的生活條件算是很不錯了，但是當跨到屋外的那一刻，會覺得生活品質當然還是越南、台灣及日本來的好太多了，這屋外及屋內的反差，讓我覺得跨進屋內是天堂，踏到屋外是天堂的相反，但也不足以比喻成地獄拉！
Bye bye! 蚊子們!
為了穩定生活，第二天就請來打掃的人跟司機來幫忙大掃除，因為天花板上的蜘蛛網，地上的灰塵及壁虎留下的便便，還有廚房的油垢，櫥櫃的陳年蟑螂屍體夾雜碗筷，於是決定不來個大掃除，就無法在工作忙碌之餘，能好好的在家裡放鬆，所以把整個床墊都架到外頭去曝曬消毒，鍋碗瓢盆也用滾燙了水消毒，家裡周圍也都噴上防止跳蚤、螞蟻及蚊子的防蟲劑，終於大掃除完了，安頓生活也完成一半。
來到非洲，就不能不小心翼翼的防範瘧疾，瘧疾到目前為止還是莫三比克人致死率的第一名，所以不能忽視身旁的每一隻小小蚊子，它們其實都是殺手呢。預防瘧疾有好幾種方法，除了晚上出門穿長褲、襪子及長袖來降低蚊子叮咬的可能性以外，還有就是噴蚊蟲液，再來就是保持涼爽的室內溫度，意思就是開冷氣比較保險，還有一個方法就是晚上睡覺記得掛上蚊帳，最後一個辦法就是備好治療瘧疾的藥，再不行的話，就只能對天祈禱了。（像現在寫著網誌，還不時拿著電蚊拍跟蚊子作戰呢！）
說到蚊帳因為聽說莫三比克當地的蚊帳比較容易破損，所以自己特地從台灣帶了一個台製蚊帳，在台灣的時候還擔心如何在房間架設蚊帳，為了不損壞房子的牆壁，也準備了3M 的無痕掛勾等等，沒想到來了Quelimane才知道，其他的日本同事都請當地人特地訂做蚊帳的架子，事先量好蚊帳的size，然後做好架子到家來組裝，如果架子不合還當場修改到吻合，等架設完成之後，覺得待在蚊帳裡頭好有安全感，睡覺也不會擔心蚊子突然來侵襲，只是這個架子為台幣九百塊左右，我想對莫三比克人來說，這個價格應該不算很便宜，所以他們不用架子，而是直接用繩子掛上去的居多吧。
吃著麵包也覺得幸福
我在這裡每天都有吃飽三餐，如果要仔細問我到底吃些甚麼的話，我會回答：「能吃就吃嚕！」，在Quelimane有一個很小的超市，裡頭賣的食物有限，大部分都屬於罐頭食物及加工食品居多，蔬菜的部分大概只有洋蔥、高麗菜及青椒，肉類大部分都冷凍食品，所以如果我們需要補給食物的話，需要去遠方1500km的首都採買，一個月會去一次左右，這樣說來其實也挺足夠。目前在家裡的冰箱食物有限，每次煮起來都只有那幾樣食材在輪流，加上嘴饞的時候身邊一包家鄉的泡麵也沒有，那天下午喊著肚子餓的時候，司機去買了熱騰騰的麵包回來，挖了冰箱裡頭奶油兩坨配在麵包上，當麵包咬在嘴裡的那一刻，竟然覺得好幸福喔！酥脆的麵包外層，柔軟的內層加上有點鹹鹹的奶油，這麼簡單的食物，怎麼會覺得幸福起來呢？想必在台灣的話，會被取笑：「阿妳是從非洲來的難民喔！」，我們的確是難民阿，突然發現這裡好加在有香噴噴的麵包，自己就像挖到寶一樣的開心罷了！
做了三個小時的水餃
水餃其實到哪兒都是一到好菜，除了偶爾可以充當宴客用以外，當自己肚子餓到不行，加上懶到不行的時候，冷凍庫的水餃可是一大救兵，只要離家的時候，都會自己做水餃來吃。在抵達首都之後，就開始尋找＂絞肉＂的下落，結果哪兒也沒賣，除了T-bone旁的一大塊豬肉以外，別無其他選擇，除此之外還有一個困難，就是蔥，如果沒有加蔥的話，總覺得水餃就少了一點味道，在沒有這兩個材料的情況下，我還是鼓起勇起挑戰了第一次在非洲的水餃。
星期天的下午兩點半後，我開始剁了T-bone豬排的肉，這又讓我發現了一個困難點，那就是刀子的問題，大把的刀不利，而利的刀太小，只能當削水果用，在哪裡一一歪歪了好一陣子，豬肉的部分在外觀上看起來，有八分像豬絞肉了，心想著不管了，凡是都有第一次，就繼續進行醃肉及切高麗菜的部份了，整個水餃的製作過程從剁豬肉到桿水餃皮，然後到最後成品吃到自己肚子裡，總共花費了三個小時之多，但是只有水餃皮可以勉強算是及格，水餃的內餡整個可以說是～不合格拉！不行！我還是要繼續尋找豬絞肉，還有準備在後院開始種蔥了，不然的話永遠克制不了自己的嘴饞！失敗乃是成功之母，再接再厲吧。
Yu醬@精選閱讀：
★ 來到莫三比克，該怎買菜呢？
請看：『嘴，吃非洲』該去哪兒買菜好？(上) 及 『嘴，吃非洲』該去哪兒買菜好？(下)
★ 非洲還有哪些新鮮事：List of all articles
留言列表
