黑人長官的大女兒Cloud，有著一頭編製可愛的短髮非常可愛(左邊是我，又來個移花接木@@)
最近各大網頁的首頁紛紛換上了有雪人、雪花、聖誕樹及老公公的背景，可惜我們不在需要穿羽毛外套的國家，也不會受到一波波寒流的影響而擔心感冒，更沒有踏踏雪地的機會，因為人正在南半球汗流浹背著，第一次穿短袖短褲過耶誕節別有不同滋味。
K.Y.開會的關係，我們在平安夜前夕抵達莫三比克的首都Maputo，從鳥地方飛越1500km後（點我有地圖），過節的氣氛明顯變的濃厚，尤其從機場到飯店的路上，大街小巷擠滿了人與車，好像沒有紅綠燈一樣闖來闖去、擠來擠去，一個不小心可能就會造成車禍，問司機說：「是全首都的人都擠到街道上了嗎？怎麼這麼熱鬧阿！」，因為當地人正準備放假，或是採購平安夜與聖誕節所需的東西，路上還有穿梭著裝扮耶誕老公公衣服的人，隨車叫賣聖誕帽子，或是手拿著一顆耶誕樹沿路賣給路過的行人，這才讓我見識到莫三比克的聖誕節原來是這樣「亂」的阿！
平安夜的下午，幻想著可以參加莫三比克人的聚會，那不知道會有多精彩呢，沒想到常常到Yu醬大飯店下榻的黑人長官，特地前來旅館邀請我們到他家聚餐，馬上二話不說的答應他，並且非常期待有這個機會，第一次能夠拜訪莫三比克人的家。
莫三比克人都怎麼準備大餐的呢？其實家家不同各有特色，我們家司機的說法是在平安夜與聖誕節都不可以吃肉，所以大餐多為海鮮，還有一箱箱的啤酒助興用，而這次拜訪的黑人長官家準備的晚餐，以莫三比克家常料理為主，吃完這一餐讓我有股衝動想拜黑人長官夫人為師，好好學幾道莫三比克料理打包回家。
以往對莫三比克人家的印象，家中缺少裝飾樸實而用餐時蒼蠅滿天飛，但黑人長官算是在首都算是有頭有臉的人家，桌上不但鋪有桌巾，而且用餐的餐盤挺美觀，用餐前先來點果汁或是餐前酒，用餐時備有空調讓客人感受舒適，大夥人吃吃喝喝笑笑，完全打翻了我對莫三比克人家不好的印象。
家常料理的主角當然會是莫三比克海產，長官夫人特地去首都的魚市場採買鮮魚，一條條的魚擺在烤盤裡，剛開始我以為是一條魚大家分著吃，沒想到是一人一尾中型的魚，第一道主菜讓我感覺肚子已有五分飽了。
莫三比克的餐點是西式？還是特有莫三比克式呢？其實是融合西式及莫三比克當地的特色，轉變為桌上的一道道美味的菜色，上圖左上方第一張照片是烤豬肉，吃起來鹹而帶些蒜頭味，味道剛好可以配上圖右上方的莫三比克番茄飯，烤豬伴飯讓人一口接著一口，是個使嘴巴閒不下來的好滋味。
說到莫三比克的番茄飯，幾乎在莫三比克各大小餐廳都有這道配菜，雖然名稱是番茄飯，但是吃的時候不會見到番茄的果肉，只有舌尖感覺有些番茄的甜味，及米飯的顏色呈現一些番茄紅而已，很好奇這道料理如何製作，可惜與長官夫人無法用葡萄語溝通，下次有機會直接來拜訪她學料理或許比較快些。
照片的下方兩道配菜，也是莫三比克人常吃的菜色，我認為滿類似英國的料理，大部分蔬菜與馬鈴薯燙過加些鹽巴，味道非常簡單，吃下大魚大肉後還是得來些蔬菜澱粉質。
最後還有一道莫三比克特有的湯，可惜急著品嘗忘了照相留念，那道湯也是莫三比克到處都可喝到的湯品，我稱之為「莫三比克蔬菜湯」，裡頭有各式各樣的蔬菜、馬鈴薯、麵條、培根等，去當地餐廳用餐時我一定會點上這道菜，果然長官夫人的家常菜跟餐廳一樣好吃美味！
登登登！最後這張照片右方就是長官夫人！感謝他們全家的款待，給了我第一次美好的莫三比克人拜訪的經驗，黑人長官與家人有點不太像是莫三比克人，有些當地人只是敷衍外國人，常常約定好的聚會不了了之，而這次邀請我們到家裡都不是嘴裡說說罷了，最後還親自送我們回飯店，讓我們覺得好窩心，能認識他們真好。
雖然莫三比克的天氣熱歸熱，但是能與熱情的莫三比克人一同度過的平安夜，覺得炙熱化成深入人心的熱情，讓我第一次的南半球聖誕節，過的熱，但是熱的很有回憶，熱的融入莫三比克，熱的不孤單，再次感謝他們全家！
（完）
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